奧利奧餅干，大小朋友都喜歡吃，家里有奧利奧餅干別生吃了，加奶油拌一拌，制成爽口甜點，可好吃了。

奧利奧餅干松脆柔美，除去立即服用，大家也主要用于制做各式各樣小甜點，小孩的零食中也有許多的曲奇餅干，所以就想著給她做味美麗的下午茶甜品，而現(xiàn)在天氣太熱，放入冰箱冷藏后服用，口味更好，比冰激凌簡單好吃，并且所組合食材中，可以加蛋糕、水果，奧利奧餅干碎等，奧利奧餅干、淡奶油，拌勻后，可以直接抹于蛋糕以上，還可以選擇水果，與此同時，還可以加入少許的福清，就能制成美味可口的奶油小盒子，送親朋好友也很不錯呢。

奧利奧餅干加奶油拌勻，便是奧利奧奶油了，添加餅干碎以后，奶油口感充實了，然而有小伙伴說，天氣太熱，淡奶油不容易打發(fā)，下面在流程中跟大家分享，奧利奧餅干碎與奶油的打發(fā)。端午節(jié)放假在家里，別只包餃子了，這一款甜品簡單又好吃，美味可口親人連夸爽口，作法也比較簡單。奧利奧奶油小盒子或者水杯皆能夠，詳盡作法奉上，感謝大家支持。

奧利奧奶油小盒子——低筋粉60克、生雞蛋4個、牛乳40克、糖40克、食用油40克；淡奶油400克、奧利奧餅干碎40克、白砂糖40克、福清3克、青芒適當、紅心火龍果適當。

頭1步：先制做蛋糕，蛋黃糊一部分要用牛乳與食用油混勻，添加4個雞蛋黃拌勻，再倒入篩粉的低筋粉拌勻；蛋白質(zhì)中分劉海次添加40克鹽，打發(fā)成彎勾情況；

第2步：蛋黃糊倒進蛋白質(zhì)糊中，翻拌勻，再放入到烤盤里，上下火250度烤25min，烤好以后晾涼，壓出來與小盒子或水杯般大小的小蛋糕片；

第3步：淡奶油從電冰箱中取出，添加糖40克打發(fā)呈紋理情況，添加奧利奧餅干碎，再次打發(fā)拌勻；奧利奧碎不必添加過早，將奶油打發(fā)好再倒入，慢速度拌勻就可以；

第4步：備好水果，能用紅心火龍果、芒果丁，按個人愛好來定；蛋糕體能做三盒上下，正中間放一片或兩塊蛋糕或放奧利奧餅干碎、水果，可以自由組合；

第5步：小盒子底層放入蛋糕片，擠上去奶油，后放上蛋糕片或者水果、奧利奧餅干碎均可，擠奶油，用水果裝飾設(shè)計，好看又好吃，是不是很簡易呢？

餐廳廚房小技巧：夏季打發(fā)淡奶油時，取下之后需要快速打發(fā)，房間內(nèi)能夠吹空調(diào)或者把器皿放在冰箱冷藏一會兒，處理好的甜點盡早服用或放入冰箱冷藏儲存。